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核心提示: 原料:南豆腐250克、辣白菜100克、青红尖椒各1个、色拉油20克、韩式辣椒酱20克、鸡精适量做法:1.豆腐过水冲洗一下,分切成正方小块;2.辣白菜切成小片;3.青红尖椒斜切成圈;4.石锅置于火上,锅底倒少量油,中火加热;5.油温八成热时,下入青红椒圈扒炒一下;6.然后下入辣白菜,翻……




原料:南豆腐250克、辣白菜100克、青红尖椒各1个、色拉油20克、韩式辣椒酱20克、鸡精适量

做法:

1.豆腐过水冲洗一下,分切成正方小块;

2.辣白菜切成小片;

3.青红尖椒斜切成圈;

4.石锅置于火上,锅底倒少量油,中火加热;

5.油温八成热时,下入青红椒圈扒炒一下;

6.然后下入辣白菜,翻拌扒炒均匀;

7.加入韩式辣椒酱;

8.加入半锅水,搅拌均匀;

9.待到汤汁煮至沸腾时,下入豆腐块;

10.拌匀后煮至再次沸腾时改小火,炖煮10分钟左右即可,最后加少量鸡精调味,即可关火。


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