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核心提示: 原料: 嫩羊肉1500克,里昂土豆,黑胡椒1茶匙,迷迭香1/2茶匙,百里香1/2茶匙,蒜末12克,葱头末12克,盐5茶匙,胡椒粉2茶匙,葱头100克,青椒100克,胡萝卜100克。串烤羊肉的制法方法: 将羊肉剔净筋皮,切成60块,放在容器内,加上全部的调料腌渍入味,葱头、青椒、胡萝……




原料:


嫩羊肉1500克,里昂土豆,黑胡椒1茶匙,迷迭香1/2茶匙,百里香1/2茶匙,蒜末12克,葱头末12克,盐5茶匙,胡椒粉2茶匙,葱头100克,青椒100克,胡萝卜100克。


串烤羊肉的制法方法:


将羊肉剔净筋皮,切成60块,放在容器内,加上全部的调料腌渍入味,葱头、青椒、胡萝卜切成块再与羊肉穿成串,放在扒炉上烤至所需要的火候即可,送菜时配里昂土豆。


特点:


串状整齐,外焦里嫩。

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