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核心提示: 菠萝是很多人爱吃的一种水果,酸甜可口,营养价值也很不错,新鲜的菠萝保存时间不是很长,就会做成菠萝酱,那菠萝酱怎么做好吃呢?下面小编为大家介绍相关详情......菠萝酱的做法(1)材料平时在家中制作菠萝酱是要准备新鲜的菠萝一个,麦芽糖一百克,白糖一百克,柠檬要准备半个。(2)做法步骤1、把准备好的菠萝用专用工具去掉外皮,然后把它的底部和上头的叶子全部削干净,把得到的果肉用清水清洗干净,再把它切成大小均匀……

菠萝是很多人爱吃的一种水果,酸甜可口,营养价值也很不错,新鲜的菠萝保存时间不是很长,就会做成菠萝酱,那菠萝酱怎么做好吃呢?下面小编为大家介绍相关详情......

菠萝酱的做法

(1)材料

平时在家中制作菠萝酱是要准备新鲜的菠萝一个,麦芽糖一百克,白糖一百克,柠檬要准备半个。

(2)做法步骤

1、把准备好的菠萝用专用工具去掉外皮,然后把它的底部和上头的叶子全部削干净,把得到的果肉用清水清洗干净,再把它切成大小均匀的小丁状。

2、把切好的菠萝丁放在大碗中,再加入准备好的白糖调匀以后腌制,腌制时可以把它放在冰箱的冷藏室中,腌制时间应该在4到6小时之间。

3、菠萝丁腌好以后取出会发现有大量的糖水析出,这些糖水一定不能倒掉,可以直接把它放在锅中,然后再放入准备好的清水,开火煮制,在开锅以后再煮六七分钟,就会发现表面有大量浮沫出现,这时需要用滤网把浮沫去掉。

4、把火力调成小火,再放入准备好的麦芽糖调匀以后,煮至6到10分钟。把准备好的柠檬挤出柠檬汁,加入到煮好的菠萝酱中,调匀让它自然降温。

5、准备一个干净的玻璃瓶子,用热水消毒以后去掉里面的水分,把降温以后的菠萝酱取出,直接装入到玻璃瓶中密封,存入冰箱的冷藏室保存,想吃的时候可以随时取出食用。

以上是小编为大家介绍菠萝酱怎么做好吃相关详情,供大家做参考!

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