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首页 > 母婴饮食 > 炸红豆沙汤圆:儿童营养美食(元宵节饮食健康推荐) > 正文

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核心提示:   引言:常听人们说煮汤圆,却很少说炸汤圆的,不过现在就可以告诉你们,还真有炸的呢!一起来做下尝尝鲜吧!        原料:汤圆粉、红豆。 调料:糖。   制作方法:   1.用汤圆粉和温水和面,然后把面团揪成大小相等的剂子。   2.红豆洗净用高压锅煮烂,用干纱布过水。   3.锅中放油,倒入红豆茸,加糖炒15分钟,红豆与糖和油的比例约为2∶1∶1。   4.将剂子按扁,中间包馅,最后揉成球,在锅中炸熟……

  引言:常听人们说煮汤圆,却很少说炸汤圆的,不过现在就可以告诉你们,还真有炸的呢!一起来做下尝尝鲜吧!

  

 

  原料:汤圆粉、红豆。 调料:糖。

  制作方法:

  1.用汤圆粉和温水和面,然后把面团揪成大小相等的剂子。

  2.红豆洗净用高压锅煮烂,用干纱布过水。

  3.锅中放油,倒入红豆茸,加糖炒15分钟,红豆与糖和油的比例约为2∶1∶1。

  4.将剂子按扁,中间包馅,最后揉成球,在锅中炸熟即可。

  温馨小提示:炸汤圆时,会出现崩溅的情况,注意一定要用小火。

  适用人群:3-6岁宝宝

  饮食常识小推荐:

  紫甘蓝枣泥汤圆的做法:

  原料:汤圆粉、紫甘蓝、红枣。 调料:澄面、糖。

  做法:

  1.紫甘蓝洗净切成小块,煮熟晾凉后用搅拌机打成茸。

  2.用汤圆粉、温水和紫甘蓝茸一起和面,制成等大的剂子。

  3.红枣洗净用高压锅煮烂,取出铺在带网眼的竹屉上,用勺将枣碾碎,枣肉即从网眼中漏出。

  4.用干纱布将枣肉过滤,加少量澄面、白糖或红糖拌匀。锅中放油,将枣肉炒成泥状,枣肉与糖的比例约为4∶1。

  5.将剂子按扁,中间包馅,最后揉成球下锅煮熟即可。

  特点:汤圆皮微紫色,枣泥馅香而不腻。

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