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核心提示:   原料:白粥、鳕鱼、香菇、蔬菜粒。   1. 我用的是这种冰冻的鳕鱼,我们这里只有冰冻的,我这次用了两块。这是解冻后的,我是放在烤箱里解冻的。   2. 将鳕鱼去骨、去皮,切成小块,用料酒、姜粉腌制10分钟。   3. 锅中放入白粥和香菇,加适量水,小火烧开。   4……

  原料:白粥、鳕鱼、香菇、蔬菜粒。

  1. 我用的是这种冰冻的鳕鱼,我们这里只有冰冻的,我这次用了两块。这是解冻后的,我是放在烤箱里解冻的。

  2. 将鳕鱼去骨、去皮,切成小块,用料酒、姜粉腌制10分钟。

  3. 锅中放入白粥和香菇,加适量水,小火烧开。

  4. 烧开后滚煮2分钟。

  5. 下蔬菜粒。

  6. 再次烧开后,再放鳕鱼。

  7. 鳕鱼煮熟后,加盐即可。

  温馨小贴士:

  操作中,如果觉得干,就加少量水,一次约20-30克,不要担心粥会不好喝了,这样煮出来的粥更细腻,更好消化、吸收。如果你喜欢,用白米饭也可以,煮成泡饭也美味的。

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