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核心提示:    豆制品虽然营养丰富,但并不是每个人都可以享受的。豆制品中含有较多的雌激素,以及大豆异黄酮等等物质,有些人食用了含有这些物质的豆制品后不仅不利身体健康,而且还可能导致出现一些不必要的麻烦,比方胎儿畸形等等,所以大家应该注意了,那么生活中哪些人不宜吃豆……

   豆制品虽然营养丰富,但并不是每个人都可以享受的。豆制品中含有较多的雌激素,以及大豆异黄酮等等物质,有些人食用了含有这些物质的豆制品后不仅不利身体健康,而且还可能导致出现一些不必要的麻烦,比方胎儿畸形等等,所以大家应该注意了,那么生活中哪些人不宜吃豆制品呢?豆制品都有哪些?

  豆制品主要都有哪些

  一、豆腐

  豆腐营养丰富,含有铁,钙,磷,镁等人体必需的多种微量元素,另外豆腐还含有丰富的糖类,植物油,以及优质蛋白,因此豆腐素有“植物肉”之美称,所以平时生活中大家应该加强这方面防范和注意,注意饮食一些豆腐。

  二、豆浆

  豆浆极富营养和保健价值,富含蛋白质和钙,磷,铁,锌等几十种矿物质,以及维他命A,维他命B等多种维生素,所以平时生活中大家应该注意合理饮食豆浆,这样对身体都有好处。

  三、豆芽

  豆芽所含的能量很低,却含有丰富的纤维素,维生素和矿物质,并且有美容排毒,消脂通便,抗氧化的功效,另外从营养学的角度看,绿豆芽的热量很低,每100克绿豆芽仅含8克路热量,而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动,具有通便的作用。

  生活中12类人不宜吃豆制品

  一、痛风患者

  痛风患者不宜吃豆制品。因为痛风的发病机理是嘌呤代谢紊乱,以高尿酸血症为重要特征,并且该病主要多见于富裕家庭,高蛋白高脂肪膳食容易引起痛风,所以痛风患者食用高蛋白容易加重病情。

  二、苯丙酮酸尿症患者

  苯丙酮酸尿症这是儿童常见的一种先天性代谢缺陷病,对这种病的治疗方法主要依靠食用特制的低苯丙氨酸食品控制血液中苯丙氨酸的浓度,因此平时大家应该注意禁食或者少用富含蛋白质的豆制品。

  三、胃炎患者

  胃炎患者包括急性胃炎和慢性浅表性胃炎病人,这两类患者也不易吃豆制品,因为一旦食用豆制品,这时不仅不利身体健康,而且还可以刺激胃酸分泌,严重的甚至引起胃肠胀气。

  四、肾脏疾病患者

  肾脏疾病患者,包括肾炎,肾功能衰竭和肾脏透析病人,这时应该采用低蛋白饮食,所以应该禁食豆制品,这点大家应该注意。

  五、消化性溃疡

  消化性溃疡患者不宜食用豆制品,因为豆制品含有嘌呤,而嘌呤具有促进胃液分泌的作用,所以大家应该加强这方面防范和注意,尽量不要食用豆制品,否则会引起不必要的麻烦。

  六、糖尿病患者

  引起糖尿病患者死亡的主要并发症是糖尿病肾病,因此当病人有尿素氮潴留时,这时也应该禁止食用豆制品。这点大家一定要注意了哦,尤其那些糖尿病患者更应该重视。

  七、急性胰腺炎患者

  急性胰腺炎患者也不宜食用豆制品。因为急性胰腺炎发作时,可饮用高碳水化合物的清流质,所以应该禁止食用刺激胃液和胰液分泌的豆浆等豆制品。这点大家应该注意。

  八、伤寒病患者

  伤寒病患者也不宜吃豆制品。尽管长期高热的伤寒病人应该摄取高热量高蛋白饮食,但是在急性期和恢复期,为了预防出现腹胀,这时则不宜食用豆制品,比方豆浆,豆芽等等食品,以免产气。

  九、半乳糖及乳糖不耐受症

  半乳糖和乳糖患者体内往往缺乏与半乳糖和乳糖分解,代谢有关的酶,因此在饮食应该忌讳食用含乳糖的食物,而豆制品中一般含有水苏糖和棉子糖,所以这点大家应该注意了哈。

  十、蚕豆病患者

  蚕豆病是一种红细胞酶的缺陷病,在我国华南和西南各省市,是最常见的遗传病之一,而蚕豆病患者一旦食用了蚕豆,那么就会发病,因此对于蚕豆病患者,一定要避免食用蚕豆以及相关的豆制品。

  十一、有乳房疾病的女性

  如果女性存在乳房胀痛,乳房腺增生,乳腺癌等乳房疾病,也一定要少吃豆制品,虽然有些专家说大豆异黄酮可以预防乳腺癌,但这是假说,实际上这些乳房疾病都是与高雌激素有关,如果摄入过多豆制品,会导致人体内雌激素更高,从而加重这些乳房疾病。

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