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核心提示:   选购芹菜应挑选梗短而粗壮,菜叶翠绿而稀少者,色泽要鲜绿,叶柄应是厚的,茎部稍呈圆形,内侧微向内凹,这种芹菜品质是上好的,可以放心购买。挑芹菜茎,掐一下芹菜的杆部,易折断的为嫩芹菜,不易折的为老芹菜。   ……

  选购芹菜应挑选梗短而粗壮,菜叶翠绿而稀少者,色泽要鲜绿,叶柄应是厚的,茎部稍呈圆形,内侧微向内凹,这种芹菜品质是上好的,可以放心购买。挑芹菜茎,掐一下芹菜的杆部,易折断的为嫩芹菜,不易折的为老芹菜。

 

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