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香港挂牌之高手解挂

2019-2-5 12:27:38  来源:新锦江娱乐网 【字体: 】 浏览:

“做这个行业没有面子”曾经我们宣讲“干一行、爱一行”,但现在新一代年轻的员工是“爱一行、干一行”。如果他对所从事的工作没有兴趣,所有的表现都是应付、不在乎甚至敷衍,没有任何主观能动性可讲。
 
有位朋友说他们酒店的一位新员工,在一次接待中说什么也不去上去服务,问其原因:有熟人。她不愿意让自己的熟人看到自己在做酒店服务,认为这有失体面、不好意思。其实这是自己给自己背上的包袱,当时朋友就尊重她的意见给其调换服务场地避开熟人。
 
对于这样的员工,管理者要有耐心。一个不了解酒店的人会认为:别人吃饭,我服务;别人住房,我打扫;别人开口,我跑腿……这种认知下,这是不可能正确对待这个行业的。
 
因此,领导要帮助员工消除传统的理念,必要时亲自示范,相信有了沟通、有了示范,至少能改变员工对服务行业的原始认识。同时酒店人个人也需要调节好心理,本身只是一份工作,不用上升到高低贵贱的层面。
 
“这个领导真的不行”每个人对挫折的忍受力、对环境变化的适应能力不一样,这就会导致面对不同的领导、不同的管理方式,有些员工能很快适应有些员工则无所适从。还拿上面的案例来讲:当时如果朋友不顾忌她的想法,必须让其服务,最终的结果是接待结束后,她选择离开。
 
管理下属就要做到:“留住他的人、打开他的心、共同做点事。”很多酒店员工经常吐槽——“跟着某某上班太累,就会吵、就会罚”“明明自己也没多大本事,还拽的不得了的样子”“就是小心眼儿,事儿特多”……从以上抱怨中,总的能反映出两个问题:
 
1、员工不能理解领导意图,被迫接受,被迫做事。
 
2、管理方法过于简单粗暴,管理水平有待提高。
 
基层管理者是跟员工打交道最多的,他们的一言一行会影响员工的工作状态。因此酒店高层要重视培养基层管理者的指挥协调能力,从源头上减轻员工执行的压力。“我不喜欢这个岗位”酒店各个岗位都有严格的标准与程序,当员工在一个岗位上重复的操作就会产生厌倦,时间再长些会产生疲惫,认为自己的发展是否遇到瓶颈,失去了初到岗位时的热情。
 
调岗也是一个解决的方法,但是不是每个岗位都有互换性的。其次就是增加责任,曾有酒店高管尝试过让基层管理者值周,放大他们的职能,将其复制下去至少会对部分员工产生好的效果。作为管理者,一定要锻炼出伯乐的品质,潜力很大的员工不要埋没他“你们知道有些客人有多讨厌吗”
 
正常接待客人都能做到,但能把“难缠”的客人接待好才能检验出服务水平的高低。在服务的过程中,难免会遭遇来自客人的压力,有些确实素质低、难搞的客人发作起来,的确不是员工能处理好的,这时候作为管理者不仅要正确的去引导员工,更要主动挺身而出替员工化解来自客人的压力。
 
同时作为领导,要有一定的担当,对下属也要有适当的同理心和维护,不能在关键时刻寒了下属的心。毕竟大多数领导都是从小员工一步步爬上来的,曾走过他们正在走的路,尝过他们正在尝的苦,或许你此时更累、更苦,但此刻你是领导,这份责任义不容辞。
 
作为酒店管理者,了解员工压力源并主动为其排除减轻是必备能力,在工作中适当的释放压力有助于更好的执行。作为酒店的基层员工,减压不能光靠别人,如果还想继续在这个行业沉淀或者暂时没有别的更好的选择,接受现实并寻找突破口。
 
没有哪份工作是不委屈的,小员工和管理者都是不容易的,你们说呢?
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